2012-06-02


Maikuises umbrohule pühendatud Toiduklubis astusid üles nõgeserisotto, nõgesepesto, nõgesepirukad, naadimuhvinid ja valekapparid võilillest. Viimased küll vaid purgis vaatamiseks, kuna nad ei olnud jõudnud veel marineeruda. Ega miskit uut ja üllatavat avastamisele tulnudki.
Nõgeserisoto alusretseptiks võib võtta Thredahlia blogis avaldatu ja seda siis vastavalt oma maitsele timmida. Nõgesepestogi on imelihtne ja aluseks võib võtta näiteks selle retsepti (mina armastan maitseks lisada alati ka sidrunimahla).  Naadimuhvinid on alati head ja Patrick tegi nad selle retsepti järgi. Maitstes tundus muidugi, et sinihallitusjuust ja pähkel on niigi head ning mozzarella tundus liiast. Samuti võiks mõistet "jahu" mõista näiteks mitmevilja jahuseguna.